Välimeren ruokavalion salaisuus

Voiko itsensä syödä kuntoon? Tutkijoiden mukaan tämä on mahdollista Välimeren ruokavalion avulla. Välimeren alueella osataan sekä syödä hyvin että nauttia kunnolla ruoasta. Herkuttele kalalla, vihanneksilla, oliiviöljyllä ja leivällä, niin voit paremmin kuin koskaan. Ruokavalio sopii erityisesti liikkujille, sillä se sisältää proteiinia, hiilihydraatteja ja hyviä rasvoja. Inspiroidu Välimerestä ja paranna terveyttäsi! Täällä voit lukea lisää Välimeren ruokavalion salaisuudesta.

Elämäntapa

Terveellisen ruokavalion noudattaminen on monille yhä tärkeämpää nykypäivän terveystietoisen yhteiskunnan keskuudessa ja trendit vaihtuvat jatkuvasti. Välimeren ruokavalio on kuitenkin vakiintunut positiivisten terveysvaikutusten myötävaikuttajana myös tutkijoiden mielestä estämällä esimerkiksi ylipainon, diabeteksen sekä sydän- ja verisuonitautien kehittymistä. 

Oikeastaan on väärin kutsua Välimeren ruokavaliota dieetiksi, kun se tarkoittaa ennemmin elämäntapaa - Välimeren alueella tätä elämäntapaa on kehitetty hyödyntämällä paikallisia raaka-aineita, syömisen iloa ja rakkautta. Herkuttele kalalla, oliiviöljyllä, vihanneksilla, pähkinöillä ja hedelmillä, viimeistele ruokavalio lihalla, viinillä ja jogurtilla. Reseptiä on helppo seurata ja se tuo sinulle positiivisia terveysvaikutuksia, jotka parantavat elämänlaatua. Parasta tässä on, että kaikki maistuu hyvältä. 

Ruokavalion hyötyjä

Välimeren ruokavalio perustuu perinteisiin ruokiin ja raaka-aineisiin, joita Välimeren alueella nautitaan yleisesti. Täällä ihmiset ovat terveempiä ja elävät pidempään, kuin

muualla maailmassa ja yhä nykyäänkin Välimeren ruokavaliota noudattavat elävät pisimpään koko maailmassa. Yksi ruokavalion salaisuuksista ja kulmakivistä ovat oliivit ja oliiviöljy. Oliivipuista saatavia tuotteita on käytetty jo ennen ajanlaskun alkua ja moderni tutkimus on osoittanut oliiviöljyn sisältävät immuniteettia vahvistavia ja sydämen toimintaa parantavia ainesosia. 

Makeanhimoa vähentävä

Kaikki hedelmät, vihannekset ja palkokasvit varmistavat luonnollisella tavalla, että saat tarvitsemasi kuidun. Kuidut pitävät verensokerisi tasaisena pidempään, joka estää suuria verensokerin heilahteluja. Ruokavalio sisältää hyödyllisiä, hitaita hiilihydraatteja, jotka edistävät tasaisempaa verensokeria ja vähentävät makeanhimoa, toisin kuin nykypäivän moderni ruoka, joka sisältää paljon nopeita hiilihydraatteja. Vihannekset ja hedelmät ovat täynnä vitamiineja ja mineraaleja. Välimeren ruokavaliota kutsutaan myös nimellä Omegaruokavalio, sillä se sisältää paljon hyviä rasvoja ja omega-3 sekä omega-6. Suurimmat lähteet näille ovat kala, pähkinät ja oliiviöjy.

Välimeren ruokavalio & liikunta

Välimeren energiapitoinen ruokavalio on kuin tehty sinulle, joka harrastat liikuntaa. Hitaat hiilihydraatit, kuten pavut, linssit ja täysjyväleipä sulavat hitaammin ja antavat energiaa, joka pitää sinut pidempään kylläisempänä - täydellistä ennen treeniä.

Linssit ja pavut yhdistettynä pastaan tai riisiin auttavat lihasten kasvussa yhtä hyvin, kuin liha, kala, maitotuotteet ja kananmuna. Myös fetajuusto toimii erinomaisena apuna lihasten kasvattamisessa. Palkokasvit pitävät nälkää ja antavat energiaa rankkaankin treeniin. Välimeren ruokavalioon kuuluukin useina päivinä kasvisateria, joka on hyväksi sekä terveydelle että ympäristölle. 

Nauti ruoasta

Kuten aikaisemmin mainittu, on Välimeren ruokavalio enemmänkin elämäntapa, kuin rajoittava dieetti. Monien tutkijoiden mukaan Välimeren alueen ihmiset elävät pidempään ja voivat paremmin, koska he syövät hitaammin. Jokaisesta ateriasta nautitaan rauhassa hyvän seuran kera mielellään muutaman tunnin ajan. Kokonaisuuden kruunaa huokea kreikkalainen viini.

Hanki näitä tuotteita kotiin

Perusaineet

  • Oliiviöljy
  • Viljat
  • Palkokasvit
  • Vihannekset
  • Hedelmät
  • Kala ja äyriäiset
  • Liha
  • Sitruuna
  • Kurpitsa
  • Jogurtti

Syö runsaasti näitä

  • Vihanneksia, salaattia, tomaattia ja sipulia
  • Omenia, appelsiineja, sitruunoita ja limeä
  • Palkokasveja kuten linssejä, papuja ja herneitä 
  • Kalaa ja äyriäisiä
  • Pähkinöitä
  • Täysjyväviljaa ja paljon proteiinia
  • Kanaa ja vaaleaa lihaa
  • Etikkaa
  • Tuoreita yrttejä
  • Fetajuustoa